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食材：排骨3块，胡萝卜半根，豆腐半块，黄豆芽一把，泡菜适量，盐1勺，菜心1颗，鱼丸3颗，蟹棒2根

1. 排骨洗净煮汤。
2. 豆腐切片，胡萝卜削皮切滚刀块。豆芽青菜洗净。蟹棒切小段。
3. 取小锅。先将胡萝卜块和豆腐垫底，在表层码好，放入鱼丸和豆芽。放好排骨。最后再倒入排骨汤，没过蔬菜。
4. 煮到汤滚10分钟后，放入泡菜和蟹棒，煮五分钟。
5. 放入菜心，闷煮两分钟即可关火。